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蔓越莓，出产北美的一种浆果，又被叫做蔓越桔、酸果蔓等，属于杜鹃花科，于北半球凉爽地带酸性泥土生长。表皮、果肉都为红色，果实形状圆形，果汁多，能够用来做水果吃，也还可制汁、果酱等来食用，一年四季皆有供应。蔓越莓对人体具有一定功效。

1.蔓越莓可能够防止女性泌尿道感染，一天喝大约350CC以上果汁可以起到防止泌尿道感染和膀胱炎作用。

2.蔓越莓有减少胃溃疡和预防胃癌的功效，幽门螺旋杆菌一般为胃溃疡、胃癌形成主因。而蔓越莓能够抑肠胃内制幽门螺旋杆菌。

3.蔓越莓里维C、类黄酮素、抗氧化物等，可以起到美容、缓解便秘，排除毒素、多余脂肪的作用。

4.蔓越莓还可抗老化、防止老年痴呆的作用，蔓越莓里强力抵抗自由基的生物黄酮，含量高出20种蔬果，每天吃些蔓越莓，可以有效延缓衰老。

5.蔓越莓里，除了大量单元不饱和脂肪酸、生育三烯醇，还含一种抗氧化的-浓缩单宁酸，可以利用起到维护心血管健康作用。

1.长期身体虚弱的人，不宜食用蔓越莓；

2.为气郁、阳虚、瘀血体质人群不宜食用；

3.有脾胃虚者不宜食用蔓越莓；

4.有痢疾、肠炎、脂肪肝、肝硬化、中风、肾功能衰竭、痛风、男性病、妇科病等病症者不宜食用。