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最佳答案河蟹一般需要蒸15-20分钟左右。因为河蟹生活的地方会携带有很多细菌，所以在食用前一定要将其彻底加热至熟透，才能将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死，这样在食用上才会更安全。内容摘要河蟹蒸多少分钟蒸河蟹时可以用绳子绑住河蟹的蟹脚，这样可以保证河蟹在蒸制时不会因高温而导致蟹脚掉落零散，更能保持河蟹的完整性。因为河蟹生活的地方会携带有很多细菌，所以在食用前一定要将其彻底加热至熟透，才能将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死，这样在食用上才会更安全。

河蟹一般需要蒸15-20分钟。由于河蟹生活的区域会携带有很多病菌，因此在食用前一定要把它完全加热至熟透，才能把河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死，这样在食用上才会更安全。

河蟹蒸多少分钟

蒸河蟹时可以用绳绑住河蟹的蟹脚，这样可以保证河蟹在蒸制时不会因高温而造成蟹脚掉落零散，更能维持河蟹的完整性。

蒸螃蟹时最好将螃蟹的肚子朝上放置，若螃蟹的肚子向下蒸会使螃蟹的蟹膏汁从肚子里的缝隙里流出，进而造成浪费。

河蟹的品种有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、直额绒螯蟹以及狭额绒螯蟹。

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2030分钟左右蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味螃蟹要蒸几分钟，将蟹蒸熟又不过头蒸螃蟹过程中最容易出现的问题是蒸太久螃蟹要蒸几分钟，导致肉不鲜甜，或者是蒸的时间太少，有寄生虫什么的螃蟹蒸的时间一般在2030分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变。

3、蒸了五分钟的鸡蛋取出来，摆上蛤蜊，再继续蒸五分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油即可上桌开吃。

不同的是，冷水蒸的水分较多，而沸水蒸的味道更甜。一般红薯蒸20到30分钟后就熟了，视大小而定，用筷子戳破后即可取出。

螃蟹的个头不一样，蒸的时间也会不同3两以下的螃蟹，水开后需要蒸10分钟34两的螃蟹，水开后需要蒸12分钟左右4两以上的螃蟹，水开后需要继续蒸15分钟左右螃蟹的个头偏大，需要酌情增加蒸制的时间螃蟹蒸好后。

将鸡肉切成小块摆在盘子里，先蒸后蒸，这样受热均匀，保持鲜嫩的口感。如果使用导热性强的铜铁餐具，蒸7-8分钟，陶瓷餐具10分钟。

在投喂过程中，应定期添加适量的蜕壳素，一方面既可促进河蟹在生长期内多蜕壳，从而提高上市河蟹的规格，提高养殖的经济效益；另一方面也可促进河蟹的同步蛻壳，减少因蛻壳不同步而造成的互相残杀，增加成活率。投喂的饵料要新鲜、适口，不能投喂霉变腐烂的饵料，投喂后要及时清除多余的残留饵料，以免污染养殖水体的水质。平时可定期用3%食盐水浸泡饲料，每次30-40分钟，消毒杀菌。河蟹易发病的季节，可在饲料中添加适量的鳃病灵（甲砜霉素粉）、板蓝根等药物，防止河蟹烂鳃病、烂肢病、腐壳病等疾病的发生。