转自巅峰智业

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在年轻人作为新消费主力的Z世代下，悦己消费观念已成为主要趋势，消费者更加重视消费的体验感、沉浸感与交互感。新消费需求的出现催生新业态的发展，新型商业业态应运而生。

东方茶饮之围炉煮茶

近期围炉煮茶特别火，在各种网络社交平台上讨论度很高，已经掀起了一阵新式喝茶的热潮。

围炉煮茶，顾名思义，就是一群人坐在一起，围着炉火烤煮茶。烤架上不单单可以煮茶，还可以放上秋冬时令的食物，例如柿子、红薯、板栗，甚至还可以烤棉花糖。喝茶的方式也有很多，可以随意添加自己喜爱的食材进去，比如红枣、椰奶、桂花等等。在茶饮新消费的场景背后，我们不难发现，围炉煮茶火爆背后的逻辑。2022年12月初，“早安·舞帐六釜餐厅”全国首店于武夷丨MIX320正式开业。

据悉，该品牌历经一年时间的打磨，打造了一个占地1000平方米，室内外三层空间及各式菜品都是满满的城市露营风的首个露营主题餐厅，也将当下热门的围炉煮茶“搬进”了餐厅。

走进店内可以看到，开放式空间内布置了户外帐篷、野餐桌、烧烤架和各种炊具等“装备”。一楼设置了围炉煮茶，银灰色炉桌搭配军绿色露营椅，就连地面都铺着碎木块还原露营场景，为主题餐厅氛围的营造增添了仪式感。

二楼则设置了露营餐，可以品尝烤全羊、肥牛锅、意面、烩饭等多元化露营融合菜；三楼分户内露营、rooftop露营两块区域，并设有超大屏幕，配合不同活动营造沉浸氛围。

围炉煮茶突破了固定化的场景，尤其是与露营结合，呈现出露营户外的氛围，不仅仅是解锁了喝茶新消费场景，也满足了年轻人所追求的“松弛感”。而且可以打卡拍照，完成线上的一次次媒体传播。

Live house+音乐节

Live House由粗放式经营不断演化成一种独特的商业业态，展现出个性的消费习惯与体验，以超强的互动性与沉浸式的空间吸引消费者，为独立音乐的爱好者提供灵魂之所，在创新升级的基础上带动城市文化附加值的发展。而音乐节更加注重鲜明的节奏感与燃爆现场的狂欢，欣赏艺术殿堂的雅致与疯狂，随心享受音乐带来的愉悦感与释放感。

北京MAO Live House作为最早的一批Live House，北京MAO Live House经历创新转型，以全新的格局与氛围，专业的音响设备与高级的灯光设计，怀揣着对摇滚音乐的挚爱再次重磅出击。

炫目的灯光与震撼的音浪带给人们视觉听觉的双重绝妙享受，乐手酣畅淋漓的迸发以及听众嗨翻全场的舞动，带给年轻人更多地压力释放，近距离的互动带给人们更加独特的音乐体验。

戳中「痒点」的集合店

近年来，LOFT、niko and...等生活方式品牌集合店风生水起，为线下消费注入新鲜活力。除了这些广为人知的品牌外，还有一批小众生活方式集合店，通过对年轻消费者“痛点”、“痒点”的洞察，打造出强内容和强商品的体验空间，成功“出圈”。

2022年9月23日，位于淮海755二楼的止痒商店全国首店正式开业。「止痒商店」尝试用消费体验产品来连接当代年轻人的消费场景和体验感。

面积超过400平米，以线上小有名气的趣味品牌作为选品对象，店内充满互动的奇怪装置和碎嘴的内容，以“嘴碎、时髦、看热闹”为主要经营理念，该店也被定义为“一个可以随时光临都可以逛40分钟的商业贩售空间”。

嗅觉经济

“嗅觉经济”正值当今经济发展的上风口，香氛成为时下各方争相竞争的品类。在悦己消费成为新趋势的Z世代下，消费主力更加注重能够提供愉悦体验，舒缓压力的消费形式。

而嗅觉经济善于融合场景记忆，注重情怀，引起消费者共鸣，同时兼高品质香味与高颜值外观于一身，将香味可视化，以多元的形式进行二次曝光，是消费经济发展新趋势。国产香氛品牌观夏的新门店——观夏国子监四合院便是其中的典型代表之一。

观夏国子监四合院选址于历史文化厚重的北京胡同，以“取舍”为观念对四合院进行修缮，保留其原有雕梁画栋之美，弱化“商业”属性，增强“景观”属性，强调与街区氛围和文化的融合度，闹中取静联通内外，展现中华传统“慢”文化，体现富有东方神韵的独特香味，掌握香调话语权。

此外，还设有特色空间功能，细分了产品展示区、活动区和艺术展览区等不同模块，为顾客提供了多层次的体验感受，侧重以展示与闻香的方式进行理念销售，并设有拍照打卡区吸引游客进入游览。

小结

在当前快节奏、强压力的背景下，年轻人作为新消费主力，更偏向于休闲娱乐，舒缓身心，强化互动与体验的悦己型娱乐消费模式，新消费需求的出现催动新业态的产生，以新的产业链与娱乐模式满足消费者的需求，亦是大势所趋。

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